「経営の視点」から多彩なネットワーク通じ、最適なフードビジネスシーンをトータルに提案します。。

フランス食文化を京都に根付かせたと称される　早川佳毅が主体として始めた会社です。Chef Y.Hayakawaは本場フランスのレストランでの料理経験があり、また歴史ある京都の食文化、巧みな技術力を活かし、ビストロを核にカフェ、ブラスリー、レストランを展開し、豊かで個性的な食事を創造してまいります。それらノウハウを基に、様々なビジネスモデルをグローバルに展開いたします。